Диван-Сарай – гостеприимный дворец на маршруте Великого Шёлкового Пути, где путники, неторопливо утоляя голод и жажду, созерцая причудливые детали интерьера, набираются сил чтоб двигаться дальше.
Наши рестораны украшены мозаикой, арабесками и узорами ислими и гирих, персидскими коврами и индийскими вазами, а медные люстры дают мягкий, приглушённый свет, в котором тонет вся спешка большого города. Мы храним рецепты, привезённые с базаров Средней Азии, Кавказа и Ближнего Востока — плов, манты, лагман, шашлык, хачапури — и делимся ими с каждым, кто переступает наш порог.